冬蟲(chóng)夏草回收保存是冷藏還是冷凍？

冬蟲(chóng)夏草回收保存是冷藏還是冷凍？

一般情況下，存放冬蟲(chóng)夏草是可以放入冰箱里面存放的。因?yàn)楸錅囟鹊停梢云鸬奖ｕr的作用，并且低溫環(huán)境下不容易被細(xì)菌所感染，可以有效的防止冬蟲(chóng)夏草發(fā)霉、變質(zhì)等問(wèn)題。

冬蟲(chóng)夏草生長(zhǎng)在低溫環(huán)境下，所以很耐低溫，也就是說(shuō)冬蟲(chóng)夏草可以存放在冰箱的冷藏室內(nèi)；在很多人的觀念里，是需要把冬蟲(chóng)夏草存放到冷凍室，而不是冷藏室，其實(shí)是對(duì)存放的一種誤解；雖然冬蟲(chóng)夏草是干品，但也是真菌類食物，低溫不會(huì)對(duì)冬蟲(chóng)夏草造成傷害。

因此，冬蟲(chóng)夏草存放在冷藏或是冷凍都是可以的，大家可以根據(jù)自己家里情況來(lái)選擇存放。不過(guò)值得提醒大家的是，無(wú)論是放在冷藏還是冷凍室里，大家都一定要把它密封好以后再存放，否則的話，很容易受冰箱里面的水分和細(xì)菌的感染，而導(dǎo)致冬蟲(chóng)夏草受潮、發(fā)霉。

如果是還沒(méi)有拆封的包裝冬蟲(chóng)夏草，那么大家可以直接把容器放入冰箱冷藏室內(nèi)；如果是已經(jīng)打開(kāi)，那么就必須得扎緊袋子口，蓋好密封蓋以后，再放入到冰箱的冷藏室內(nèi)；這樣的存放保質(zhì)期，可以長(zhǎng)達(dá)半年以上時(shí)間都不會(huì)變壞。