俗話說“冬蟲夏草回收三九補一冬
手段一：假蟲草移花接木。不法商販會將一些外觀像冬蟲夏草的昆蟲曬干后，頭部插入其他干草冒充冬蟲夏草。
手段二：不明物變身蟲草。用特制的蟲草模具，把面粉、玉米粉、淀粉、石膏粉等材料壓成蟲草的形狀，然后上色晾干后配上干草，外觀上常常能以假亂真。由于外觀太整齊劃一，往往會混入到真蟲草中“搭售”，不但一般消費者分辨起來有困難，一些業(yè)內人士也會偶爾看走眼。
手段三：使用填充物增重蟲草。除了適量噴水增重以外，一些黑心商販還會將鉛、二氧化鉬等重金屬粉末涂抹在蟲草的子座上，向蟲草注射水銀，或將鐵絲插入蟲草體內等方式，增加蟲草的重量。此外，也有人通過利用含有淀粉的特殊溶液浸泡干燥蟲草，再進行干燥處理，處理后的蟲草也能明顯增重。
手段四：斷蟲草以次充好。斷草與完整蟲草的價格往往相差近一半，于是有商家將斷草通過內置牙簽或草棒，用膠水粘合等人為拼接的方式，偽裝成完好的蟲草進行銷售。
手段五：蟲草產(chǎn)地造假。雖然我國蟲草的產(chǎn)地包括西藏、青海、新疆、甘肅、四川、云南等多個省區(qū)，但蟲草商家往往言產(chǎn)地必稱西藏那曲。那曲蟲草聲名在外，但產(chǎn)量也必定有限，消費者們可要好好思量下。市場上也存在用野生于湖南、廣西、江西、安徽等地的亞香棒蟲草、四川的涼山蟲草、云南的蟬蛹草、吉林的蛹蟲草和新疆蟲草冒充西藏的冬蟲夏草的現(xiàn)象。
手段六：養(yǎng)殖蟲草冒充野生蟲草。用人工培育的蟲草菌絲體冒充成純天然野生冬蟲夏草，或者用所謂“北冬蟲夏草”蛹蟲草來混淆冬蟲夏草的概念，這種造假手段常見于以冬蟲夏草為噱頭的蟲草制品當中。這兩種東西不但與冬蟲夏草存在區(qū)別，價格也相差懸殊，如蟲草菌絲體每公斤多在幾百元到一千元之間，與冬蟲夏草每公斤十幾萬到二十萬的價格自然是不能比。
手段七：蟲草美容。為了提升賣相和品級，有商家用雙氧水、明礬、硫磺、紅花水等為蟲草保鮮、增大和染色。用硫磺熏蒸會使蟲草中的硫、汞等重金屬含量超標。
食用摻假冬蟲夏草不僅沒有滋補保健的作用，反而會危及身體健康。所以建議，消費者在購買冬蟲夏草時一定要到正規(guī)廠家和門店購買正規(guī)冬蟲夏草，在購買時一定要進行仔細辨認，并保留相關信息。
