想去挖蟲草？你需要知道以下技能
每當農(nóng)歷的四五月份，積雪融化的時候，正是民間慣用的名貴滋補珍品冬蟲夏草收獲的季節(jié)。這時，牧民們紛紛涌上山，采挖蟲草，別看那小小的一根蟲草，想要找到它可不是一件容易的事。
冬蟲夏草為野生，多生長在海拔3000米至5000米的高山草地灌木帶雪線附近的草坡上。有經(jīng)驗的牧民，在蟲草采挖的季節(jié)，他們會帶上餅子、茶，挖蟲草的工具，鋼條、鏟子等，在太陽升起之前出發(fā)，在草原上吃一頓午飯。下午五六點就差不多結(jié)束采挖，就準備回家了。
西藏當雄縣是藏北的純牧業(yè)縣，當雄草原屬于天然牧場，每當夏初，成群的野鴨飛來棲息繁殖。納木錯湖泊周圍常有狐貍、野牦牛、野驢、巖羊等野生動物棲居，湖中盛產(chǎn)高原的無鱗魚和細鱗魚，湖區(qū)還產(chǎn)蟲草、雪蓮、貝母等名貴滋補品。
當雄縣郭慶村村支部書記晉多，今年已52歲，他從11歲開始就有了采挖蟲草的經(jīng)驗。
牧民趴著找蟲草
“趴著找，找蟲草伸出土壤、和其他雜草差不多高的黑色的‘頭’”，晉多說。在市場上，我們一般見到的蟲草為深黃色，但是從泥土中探出“頭”的蟲草卻是帶著泥土的黑色，牧民把新鮮的蟲草采挖回家，要把蟲草身上的泥刷凈，還要有曬干、篩選分類等程序，然后坐等商人上門收購。
“關(guān)鍵是下鋤要準！”說到采挖過程，晉多說，采挖蟲草的人首先要身體好，能爬山，當然沒有好的眼力也是不行的。
在高昂的價格的驅(qū)動下，挖蟲草大軍越來越壯大。但隨之帶來的環(huán)境問題也引起了人們的重視。因此，不僅政府要對蟲草挖掘活動進行管控，實地挖的時候也要特別講究技巧，保護蟲草地區(qū)的“可持續(xù)性”。
剛出土的蟲草
“把蟲草挖出來后，一定要回填草皮！將蟲草和它旁邊的土一起鏟挖出來，再對挖完的坑作簡單的土壤回填。”看上去似乎挖得很厲害，其實牧人挖蟲草都是有底線的，在取挖蟲草時，都是習慣性用兩手著地，一手拿蟲草一手隨即按下挖起的草皮。
這是牧人對自然恩賜的尊重和敬畏。因為這片草原是他們賴以生存的土地。他們太愛這片草原，更要用心愛惜這塊祖祖輩輩傳承下來的生命之土。
滋補的名貴珍品 —蟲草
什么樣的是好蟲草？晉多說，蟲草挖出來后，看個兒（就是長短和胖瘦），個大的就好。但在蟲草采挖季的尾聲也經(jīng)常會有這樣的情況，有些蟲草在土壤上面的根越長越大，需要的營養(yǎng)也多，蟲草在土壤里的下半部分的養(yǎng)分被吸收完，就會空了。
蟲草也不是隨便哪個人都能上山去挖的，當?shù)啬撩褚话阋ㄟ^相關(guān)部門審批后才能上山挖蟲草。當雄政府將蟲草季與旅游結(jié)合了起來，即將在5月28日舉辦的“相約納木湖畔。尋覓蟲草之旅”活動，提供隨牧民上山體驗挖蟲草的機會。
