回收蟲草花煲雞湯能提高免疫力 具體做法需掌握
眾所周知，免疫力的高低對人們的健康是有著巨大影響力的，很多人為了讓自己的身體更加健康，其在平時也是會額外的留意一些能夠有效提高免疫力的方法，而蟲草花煲雞湯就是其一，為此，本文特將其具體的做法介紹如下。
蟲草花的學名叫蛹蟲草，是一種菌類，為子囊菌亞門，麥角菌目，麥角菌科、蟲草屬的。蟲草花只是南方地區人們對其的特殊稱謂。蟲草花是北冬蟲草的簡稱，也叫蛹蟲草或蛹草，俗名不老草，是蟲，菌結合的藥用真菌，現代珍稀中草藥，北冬蟲夏草屬于真菌門，子囊菌綱，肉座菌目，麥角菌科，蟲草屬。它主要生長在我國的北方地區。北蟲草不僅含有豐富的蛋白質和氨基酸，而且含有30多種人體所需的微量元素，是上等的滋補佳品。為了跟冬蟲夏草區別開來，聰明的商家給它起了個一個美麗的名字——“蟲草花”。蟲草花呈美麗的金黃色，外觀最大的特點是沒有蟲體，只有橙色或者黃色的“草”。而市面上的北蟲草、北冬蟲夏草、北蛹蟲草、金蟲草這些都是對蟲草花的美稱，是商家為了制造蟲草花的等級差別使出的花招。其實，它們都是人工培養的蟲草花，并無存在明顯的不同。
蟲草花呈美麗的金黃色，蟲草花有蟲草的藥效，卻不像蟲草貴，口感還不錯，其性質平和，不寒不燥，具有補肺、補腎和護肝養肝的功效，主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促。現代醫學更發現其具有平衡荷爾蒙和提高免疫力的作用，補益效用相當多，最適合肝腎陰虛人士食用。因為這兩款菜不僅美味，而且略帶滋補，是春夏之交調理身體的佳肴。
春夏之交養生講究溫和進補，所以我們選擇的湯料也應該遵循此法。下面為大家推介的一款頗為適合的湯料——蟲草花煲雞湯。蟲草花有蟲草的藥效，卻不像蟲草貴，口感還不錯，其性味平和，不寒不燥，具有補肺、補腎和護肝養肝的功效。現代醫學更發現其具有平衡荷爾蒙和提高免疫力的作用，補益效用相當多，最適合肝腎陰虛人士食用。
蟲草花煲雞湯的簡單做法：
主料：蟲草花雞肉黨參枸杞
輔料：姜鹽
原料：雞一只，蟲草花三錢，黨參，杞子，姜兩片
做法：
1,雞洗干凈，用少許鹽搓洗一下雞皮，腳，洗干凈，斬大件，飛水，再洗干凈待用。
2,黨參洗凈切成一條切成兩段，杞子，蟲草花洗干凈，姜切成片。
3,沙鍋里放適量的清水，把雞，其他用料全部放入鍋中，大火燒開水，中火煲十分鐘，再轉小火煲二小時用鹽調味即可。
根據文中的敘述可知，蟲草花煲雞湯這款食譜，確實是有著提高人體免疫力的功效的，對于想要通過食補方式來增強抵抗力的人來說，大家在平常不妨就可以選擇這道食譜來對自己的身體進行調理。
