怎樣鑒別冬蟲夏草回收的真假？

怎樣鑒別冬蟲夏草回收的真假？

第一種：聞氣味。

包好的冬蟲夏草一打開會(huì)有濃厚的如同草菇、香菇的腥香氣味，單個(gè)冬蟲夏草放近了聞也可以聞到這種味，只是稍淡。造假的蟲草一般沒有氣味，就算有，也不是這種香腥味，反而會(huì)是魚腥味、劣質(zhì)香水味或者化工原料味。

第二種：看外形。

真蟲草的蟲頭部與草頭系自然長成，連接處吻合得很好，沒有明顯的黏合痕跡，假的仔細(xì)觀察往往能見到黏合痕跡；真蟲草的蟲體有環(huán)紋，每3環(huán)為一組，組組排列，近頭部的環(huán)紋較細(xì)，假蟲草卻是一面為對稱的凸點(diǎn)，一面為平行空隙相等的條紋，一般是用模子灌制出來的；看蟲足的對數(shù)，真蟲草都是8對足，假蟲草足數(shù)不固定，有的是8對，有的則比8對多或少；看橫切面，真冬蟲夏草掰開后有明顯的紋路，蟲草中間有一個(gè)類似“V”形的黑芯，而假的沒有。

第三種：試手感。

輕輕抓提起一把真蟲草，灑開手，感受一下重量，有清脆的干草感，而假蟲草放在手中有墜重感。

第四種：品口感。

真蟲草放口中咀碎如咀青毛豆，綿碎而咀，愈咀愈香，滿口雞肉甜香味。假蟲草放口中咀之，硬碎頂牙，口液濕透后，滿口泥粉，不耐咀而無肉香味，泥土味較濃。